Vielseitiges Weißes Sortiment

Neben unseren exklusiven Marburger Frischmilchprodukten, produzieren wir inzwischen zahlreiche hochwertige Produkte aus dem weißen Sortiment.

  • Schlagsahne
  • Saure Sahne
  • Schmand
  • fettarmer Joghurt

Selbstverständlich unter Beibehaltung der ursprünglichsten und natürlichsten Herstellungsmethoden. Auch hierbei wirkt sich der Verzicht auf eine unnötige Wärmebehandlung positiv aus. Darüber hinaus testen wir z.B. die Umsetzung diverser Brotaufstriche, Joghurtvarianten oder die Einführung von Buttermilchprodukten.

Schlagsahne 35% Fett

Unsere Marburger Schlagsahne ist durch ihren erhöhten Fettgehalt besonders schmackhaft. Speisen, die mit unserer Schlagsahne zubereitet werden, verleiht sie einen vollmundigen Geschmack und schafft besonders cremige Gerichte. Schlägt man unsere Sahne auf, bleibt sie länger steif und bildet eine festere Konsistenz. Sie können auf Zucker oder "Sahnesteif" verzichten und haben trotzdem ein einmaliges Geschmackserlebnis, dass Sie bei jeder Gelegenheit mit Ihren Torten glänzen lässt. Selbst Weltmeister unter den Konditoren schwören auf die Schlagsahne der Marburger Traditionsmolkerei.

Saure Sahne 10% Fett

Die Marburger Saure Sahne ist ideal um Dressings oder Soßen zu verfeinern. Für selbstgemachte Cremes und Dips dient sie hervorragend als Basis und durch ihre besondere Milde und Natürlichkeit kann sie ebenfalls wunderbar in der süßen Küche eingesetzt werden.

Schmand 24% Fett

Der Schmand der Marburger Traditionsmolkerei ist ebenso Mild wie voll im Geschmack. Durch die schonende Herstellung bleibt die Natürlichkeit des Produktes erhalten und liefert so die beste Qualität. Mahlzeiten die mit unserem Schmand zubereitet werden, verleiht er das Besondere Etwas.

Sehr beliebt ist der Schmand auch bei Köchen in der gehobenen Gastronomie.

Fettarmer Joghurt 1,5% Fett

Unser Marburger fettarmer Joghurt mit 1,5% Fett stichfest, ergänzt unser Bechersortiment und überzeugt dabei mit seinem milden Geschmack. Unser Joghurt reift ganz natürlich im Becher und verspricht so einen ganz besonders frischen Joghurtgeschmack. Verfeinern Sie ihn mit Marmelade, frischem Obst, Müsli oder Honig und Sie werden Ihn lieben!